Expérience pilote «encourageante» de culture du Quinoa

Illizi

L’introduction de la culture du Quinoa, comme expérience pilote, dans la région du Tassili N’ajjer a donné des résultats «satisfaisants et encourageants», a-t-on appris jeudi de ses initiateurs. Lancée sur une superficie de 2.500 m2 au niveau d’une exploitation agricole dans la zone de Sidi-Bouslah (commune d’Illizi), l’expérience a donné des résultats «probants» et devrait donner dans près de deux mois sa première récolte, a affirmé à l’APS Ghrib Bensalah, chargé de la vulgarisation agricole et auteur de l’expérience. De bons indices ont été ainsi relevés tout au long du cycle de croissance de ce genre cultural, actuellement en phase de floraison et de maturation, grâce aux conditions climatiques et naturelles de la région favorables à la culture du Quinoa, dont la capacité de croissance même dans des conditions rigoureuses est avérée, puisqu’il résiste parfaitement à la sécheresse et est peu exigeant en eau d’irrigation, a-t-il ajouté. L’expérience ouvre donc des perspectives «prometteuses» pour l’extension de la culture du Quinoa et sa généralisation dans la région, ce à quoi œuvrent les services agricoles de la wilaya en envisageant des campagnes de sensibilisation des agriculteurs sur l’intérêt de ce type de culture «non coûteux» et au cycle de croissance «relativement court», a expliqué M. Bensalah. Les initiateurs de l’expérience entendent après la récolte organiser une journée de dégustation, au cours de laquelle seront exposés divers plats culinaires préparés à base de graines de Quinoa, pour montrer ses différents utilisations et bienfaits, a-t-il révélé. En plus d’être dépourvu de gluten et donc permettant de prévenir plusieurs maladies, le Quinoa entre dans la composition de diverses industries alimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques, d’où la forte demande sur le produit sur les marchés internationaux, selon les explications fournies. n