Une campagne de sensibilisation sur les risques d’intoxication alimentaire lancée

L’objectif de cette initiative prise par l’Association de protection et orientation du consommateur (Apoce), a pour but de sensibiliser également les commerçants sur les risques d’exposition à l’air et au soleil des produits consommables, en particulier les boissons gazeuses, les eaux minérales et les jus contenus dans des bouteilles en plastique, et leur enseigner les mesures à prendre pour bien conserver leurs produits périssables, à l’exemple du lait, des fromages et de certaines conserves. En effet, le bureau local de l’Association de protection et orientation du consommateur (Apoce) a lancé à Mostaganem une campagne de sensibilisation sur les risques d’intoxications alimentaires, particulièrement à l’approche de la saison estivale. La campagne a touché particulièrement les vendeurs de produits alimentaires, les supérettes, les boucheries et les restaurants auxquels il a été conseillé d’adopter les bons réflexes pour préserver la santé du consommateur. Les conditions de conservation de la qualité du produit alimentaire, le respect de l’hygiène et les conditions de stockage pendant et après le transport des produits alimentaire sont les principaux points ciblés par ladite association, qui compte prolonger sa caravane de sensibilisation contre les intoxications alimentaires pendant toute la saison estivale.
N.Mali