Campagne de sensibilisation sur les intoxications alimentaires

Relizane

Le nombre d’intoxications enregistrées depuis la période allant du 1er janvier au 10 juin de ce mois en cours s’élève à 25 cas. Une campagne de sensibilisation a été lancée par la direction du commerce de la wilaya de Relizane pour inciter le consommateur à boycotter la restauration dans les fast-foods et de veiller sur le contrôle de la chaîne de froid de la conservation des produits alimentaires, notamment au niveau des grandes surfaces commerciales. « J’appelle les citoyens à être vigilants en matière de conservation ou bien d’hygiène, mais aussi d’éviter la rupture de la chaîne du froid et de veiller rigoureusement sur la température de la conservation des produits laitiers et des viandes toutes catégories confondues », dira la responsable au niveau du service de contrôle de qualité de la direction du commerce. Un appel à la vigilance qui entre dans le cadre de la campagne nationale de lutte contre ce fléau notamment durant la saison estivale durant laquelle on enregistre une hausse des températures qui a touché l’ensemble des localités de la wilaya de Relizane. Pour leur part, les services de la direction locale de la santé et de la population (DSP) ont mis en garde sur le nombre effarant de malades ayant subi des intoxications alimentaires qui ne cessent d’augmenter et qui sont transférés au niveau des services des urgences des trois hôpitaux référés. « Il faut éviter l’approvisionnement des produits non conformes vendus sur le marché parallèle exposés au soleil et opter pour ceux qui se vendent dans des lieux commerciaux contrôlés avec traçabilité et étiquetage.
N.Malik