Les services d’hygiène sur le terrain

Relizane

Les services d’hygiène de l’APC de Relizane ont procédé en fin de semaine, à plusieurs opérations de contrôle à travers la commune, qui se sont soldées par des saisies. Selon la cellule de communication de l’APC, les agents de contrôle qui opéraient au secteur urbain de Relizane, ont procédé à la saisie d’une trentaine de poulets impropres à la consommation dans une rôtisserie, sise rue de Graba qui les proposait pourtant à la vente aux consommateurs.
Un autre contrôle du genre a été effectué durant cette période à la cité des Castors dans une autre rôtisserie installée à l’intérieur du marché du quartier, où une douzaine de poulets en cours de cuisson ont été saisis. Ces poulets, totalisant un poids de 79 kilos, ont été immédiatement dirigés vers les locaux de l’abattoir municipal pour incinération. Les contrôles d’hygiène ont également touché des marchands de fruits et légumes qui exerçaient à l’intérieur des marchés du centre-ville couvert et de Lassasse. Cette opération a été déclenchée, précise le communiqué, dans le cadre de la réorganisation des marchés de la ville, initiée il y a quelques semaines par l’APC. Conformément aux mises en demeure notifiées, tous les commerçants de ces marchés qui occupaient illégalement des carrés ou dépassaient les surfaces qui leur étaient attribuées, ont été sanctionnés et feront l’objet de proposition de fermeture.
Les inspecteurs de l’hygiène ont, par ailleurs, procédé à la fermeture immédiate de deux Fast Food pour non-respect de l’hygiène.
Enfin, le quartier d’El Graba, déclaré par les services d’hygiène « zone sous contrôle permanent » a été visité, particulièrement les locaux de vente de poulets et d’abats. Malheureusement, il a été constaté l’absence de plusieurs commerçants qui avaient baissé rideaux avant l’arrivée des inspecteurs de l’hygiène.
N.Malik