Le prix de la volaille s’envole

Relizane

Les prix du poulet oscillaient depuis plusieurs semaines entre 430 dinars et 490 dinars le kilo, frôlant parfois la barre de 500 dinars dans certains quartiers de la ville de Relizane et ses communes limitrophes, contre une moyenne de 320-340 dinars/kilo auparavant. La hausse des prix de l’alimentation de volaille a mis le consommateur et l’éleveur à rude épreuve.
En effet, après quelques jours d’accalmie, les prix du poulet avaient connu une baisse, sauf que ces dernières semaines malheureusement les prix sont repartis à la hausse jusqu’à atteindre plus de 490 dinars le kilogramme. Finalement, les petites et moyennes bourses restent toujours les seules à être confrontées à la cherté de la viande blanche, qui sévit depuis plus d’une semaine. Jadis, ils parvenaient à se payer presque toutes les semaines, le kilogramme qu’ils partageaient en parts égales, mais depuis, ils ne peuvent plus le faire, face à cette envolée brusque des prix de la viande blanche. Il est notoire que la population locale consomme beaucoup de poulet, notamment lors de la fête de Mawlid Ennabawi qui approche à grand pas. Cette occasion, qui entraîne une hausse sensiblede la demande, est propice aux spéculateurs en mal de profits illicites, pour «plumer et dépouiller» encore plus le citoyen soumis à ce diktat malgré lui face à des coutumes de consommation souvent très dépensières. A signalé que la plupart des poulaillers étaient « vides » à l’arrivée du mois d’août, dernier,alors qu’une très forte demande sur le poussin de chair est apparue brusquement en prévision des fêtes du Mouloud et la rentrée sociale.
N.Malik