Pénurie du blé, une nouvelle menace pour la production de «pâtes»
La hausse record des cours du blé à l’international impacte l’Algérie
La facture de l’importation du blé risque d’être salée pour l’Algérie. Quelques heures seulement après l’offensive russe en Ukraine, les prix des céréales ont enregistré un niveau record, atteignant un sommet inédit pour le blé (344 euros la tonne). A cela, s’ajoute un risque accru de rupture d’approvisionnement des marchés en blé dur et tendre. […]